保姆工作职责怎么写：一份能考核、能防扯皮的岗位说明书（附模板）

一句话结论：保姆工作职责不要写成“帮忙做家务、带孩子、做饭”这种一句话，而要写成“岗位说明书 + 每日/每周清单 + 验收标准 + 边界”。职责越具体，考核越容易，扯皮越少。

核对日期：2026年11月3日。本文依据《Employment Code Act No. 3 of 2019》、家政工最低工资令 SI 49 of 2023、NAPSA/NHIMA 现行规定及社区模板整理。工资、工时、休假、社保费率会调整，签署前请以劳工部、NAPSA、NHIMA 和当地律师的最新口径为准；本文不构成正式法律意见。

附件：文末可下载《Domestic Nanny / Housekeeper 岗位说明书（英文 DOCX）》和《家政雇佣合同（中英双语 DOCX）》——跳到附件。两份都是可编辑模板，请按你家实际情况修改。

很多雇主请保姆，口头说“帮忙做家务、带孩子、做饭”，结果三个月后双方都觉得委屈：雇主觉得“她什么都没做”，保姆觉得“你当初没说要我做”。问题往往不在态度，而在职责没有写清楚。

“干净”“勤快”“有责任心”都是好词，但不能当标准。标准要能看见、能检查、能重复：地面每天扫拖、浴室每天消毒、叶菜洗三遍、床单每周换、垃圾每天倒。把这些写下来，培训、考核、奖励、处分才有依据。

一、为什么要把职责写下来

• 法律上：《雇佣法典》要求书面合同和基本条款；岗位说明书作为合同附件，写清职责、工时、工资、休假、终止，发生争议时有据可依。
• 管理上：没有标准，就无法培训、考核、奖励或处分；只凭“我觉得你没做好”，很难让人服气。
• 防扯皮：“顺便做一下”最容易变成“你当初没说要我做”。额外任务要书面确认，增加工时按约定付费。
• 安全上：清洁剂、燃气、电器、刀具、儿童/老人照护，都需要写明安全规则和紧急处理。

二、一份保姆岗位说明书的 10 个模块

1. 岗位基本信息：职位、住家/通勤、汇报对象、工作地点、合同期限、试用期。
2. 岗位目的：一句话说明为什么设这个岗位（清洁、洗衣、备菜、带孩子等）。
3. 工作范围：做什么、不做什么——这是最关键的部分。
4. 职责清单：按厨房、清洁、洗衣、儿童/老人照护、安全、采购、报告分区。
5. 频率与标准：每天/每周/每月做什么，做到什么程度。
6. 工作时间与休息：上班时间、休息日、工间休息、加班/待命规则。
7. 工资与待遇：基本工资、津贴、支付日、法定扣缴（与合同一致）。
8. 安全与应急：火灾、燃气、漏水、停电、受伤、陌生人、紧急电话。
9. 隐私与行为规范：拍照、社交媒体、访客、钥匙、借钱、礼品、保密。
10. 考核、交接与签署：30/60/90天评估、每日交接记录、双方签字、变更书面化。

三、职责怎么写：按区域拆，写到“动作+频率+标准”

1. 厨房与食材准备

如果保姆不做饭，就明确写“只做清洗、切配、收纳，不负责烹饪/菜单/采购”。如果做饭，写清菜单、预算、口味、过敏、剩菜处理。

• 洗手，清洗台面、砧板、刀具；生熟分开。
• 叶菜浸泡10–15分钟，流水冲洗至少3遍；根茎类刷洗、去皮、再冲洗。
• 切配大小均匀，装盒冷藏（2小时内），标注日期。
• 不混用清洁剂，化学品远离食品。

2. 清洁与家务

把“打扫卫生”拆成区域和频率：

频率	任务举例
每日	地面扫拖；台面擦拭；浴室清洁消毒；垃圾清倒并洗桶；床铺整理
每周	换洗床单；深度清洁灶台/微波炉/冰箱；擦拭门把手/开关
每月/季度	窗户、窗纱、窗帘、阳台栏杆；排水口；柜顶/高处除尘

标准举例：“地面无沙粒；台面无灰尘；浴室无霉斑/异味；垃圾每日清倒并洗桶。”

3. 洗衣与熨烫

• 按颜色、面料、衣物类型分类；看洗标；深浅分开。
• 内衣/娇贵面料手洗；羊毛/丝绸送干洗需雇主同意。
• 阴凉反面晾干；及时收、折、归位；熨烫温度按面料。

4. 儿童/老人照护（如包含）

如果岗位包含育儿，必须单独写：

• 喂养、辅食、过敏、药品；
• 洗澡、换尿布、睡眠、玩耍、户外活动；
• 接送学校/活动；
• 生病/发烧/事故的处理和报告；
• 禁止体罚、单独留孩子、让陌生人接走；
• 摄像头/隐私规则。

如果不包含，明确写“不承担儿童/老人照护；临时照护需另行书面约定并付费”。

5. 安全与应急

• 门窗/大门锁好；陌生人/快递/维修先电话确认；访客登记。
• 出门/睡前关燃气、电器、窗户；停电用应急灯，不点蜡烛过夜，不在室内烧炭。
• 火灾/燃气泄漏/漏水：关阀、开窗、撤离、报警、通知雇主；先救人后救物。
• 急救箱/灭火器位置；紧急电话：警察991、救护车992、消防993（以当地最新号码为准）。
• 事故/伤害/损失24小时内书面报告。

6. 隐私、钥匙与行为规范

• 不拍摄/录制家庭、不发社交媒体、不泄露日程/收入/门锁/摄像头位置；离职后继续保密。
• 钥匙/门禁只用于工作，不复制、不外借；遗失立即报告。
• 工作时间不接待私人访客、不处理私人业务、不打长时间私人电话（紧急除外）。
• 不向家庭成员借钱/放贷；不收第三方与工作相关的钱款/礼品而不告知。

四、把“干净/勤快”变成可验收的标准

模糊说法	可验收标准
“每天打扫卫生”	地面每日扫+拖；浴室每日消毒；台面无灰尘；垃圾每日清倒并洗桶
“洗衣服”	按颜色/面料分类；看洗标；阴干；24小时内折好归位
“帮忙做饭”	按周菜单；三菜一汤；少油少盐；过敏食材不进厨房；剩菜标注日期
“带孩子”	按作息表；奶量/辅食记录；每天户外1小时；发烧/受伤立即报告
“保持干净”	白手套摸台面无灰；浴室无霉斑；厨房无油垢；床品每周换

五、必须写清楚的边界

• 做饭：是否包含？菜单谁定？食材谁买？预算多少？厨房谁清？
• 采购/现金：是否代买？是否接触家庭现金？小票/记账/余额怎么交？
• 儿童/老人：是否包含？夜间是否带睡？生病/学校假期怎么算？
• 驾驶/宠物/花园：是否包含？车辆/宠物/工具谁负责？
• 住家/待命：是否住家？夜间是否待命？待命算不算工时？
• 额外任务：“临时帮一下”要写进变更单；增加工时的，按约定付费。

建议在岗位说明书里写一句：“本岗位仅包含上述职责；任何额外职责须双方书面确认；增加工时的，按约定支付加班费或调休。”

六、与合同、工资、工时配套

• 岗位说明书作为劳动合同的附件，双方签字，各执一份；每页签字/按手印。
• 合同写清：岗位、工时（每周不超过48小时）、休息日、工资、支付日、NAPSA/NHIMA、休假、通知期、纪律程序。
• 加班：超过48小时/周按1.5倍；休息日/公共假日按法定标准；待命是否算工时写清楚。
• 最低工资：家政工现行 SI 49/2023 基本工资 K1,100/月，交通津贴 K200/月（符合条件时），合计约 K1,300/月；以最新公报为准。
• 不得扣押身份证/护照/银行卡；不得收取押金；不得随意罚款/扣工资。

七、怎么落地：读、演示、签收、复盘

1. 坐下来逐条读，用保姆听得懂的语言解释；不懂英文的，按《雇佣法典》第25条办理见证/认证。
2. 第一周演示每个任务：你做一遍，她做一遍，你纠正；不要只把文件丢给她。
3. 30/60/90天评估：按考勤、清洁、厨房、洗衣、安全/配合打分；低于标准先培训/改进计划，再谈纪律。
4. 每日交接本：完成了什么、发现什么问题、需要什么；双方签字。
5. 职责/工时/工资变更：书面变更单，双方签字；口头变更不算。

八、考核与纪律：先分清“不会做”还是“不想做”

• 不会做：培训、示范、给时间；不要直接骂/罚。
• 不想做：按纪律程序：口头提醒→书面警告→最终警告→解雇；每次给申辩机会，允许同事陪同，书面记录。
• 严重违纪：偷窃、暴力、酒后/吸毒、严重过失、泄露隐私、违反食品安全、连续3天无故缺勤、伪造记录；按第50条即时解雇并依法报告。
• 不要以“态度不好”“太懒”这种模糊理由解雇；要具体到日期、任务、标准、证据。

九、常见错误

1. “帮忙做家务”一句话，没有清单和标准。
2. “有空就做”没有优先级，导致真正急的事没人做。
3. “顺便带孩子”没有写清育儿责任、夜间/生病/接送。
4. “做饭”没有菜单、预算、过敏、剩菜规则。
5. “住家”没有写工作时间、休息日、夜间待命。
6. “工资包一切”把加班/津贴混在一起，容易被认定少付。
7. “做不好就扣钱”没有合法依据/程序，容易违法。
8. “随时加活”没有书面变更，最后双方都不满。
9. “没有签字/没有副本”发生争议时没有证据。
10. “只给中文/只给英文”对方看不懂，等于没写。

十、附件：可直接改的岗位说明书与合同

文末附两份模板，来自一个“通勤保姆/管家、无儿童、不做饭”的示范模板，适合作为起点：

• Domestic Nanny / Housekeeper — Job Description and Duties Schedule（英文 DOCX）：含岗位信息、职责表（厨房备菜、清洁、洗衣、安全、隐私、禁止行为、交接）、工作时间、考核权重、工资/休假/离职补偿、签字页。
• Domestic Nanny / Housekeeper — Employment Contract（中英双语 DOCX）：含试用期、工时/休息、工资、NAPSA/NHIMA、休假、离职补偿、终止、纪律、隐私、安全、争议解决、签署页。

使用提示：这两份是模板，不是法律意见。请按你家实际情况修改：是否住家、是否带孩子、是否做饭、是否采购、工资/津贴、休息日。外籍员工/特殊安排请让赞比亚律师审阅。最低工资、社保费率以最新官方文本为准。

十一、结语

把职责写清楚，不是不信任保姆，而是让双方都知道：做什么、做到什么程度、做多了怎么算、做不好怎么改。先小人后君子，后面才做得长久。

职责写清楚，考核才有依据；边界写清楚，关系才不别扭。

参考依据

• Employment Code Act No. 3 of 2019，第22–23、25、27、50、53、66、68、71、74–77条。
• Employment Code (Domestic Workers Minimum Wages and Conditions of Employment) Order, SI 49 of 2023（2024-01-01生效）。
• NAPSA / NHIMA 现行登记与缴费规定。
• 附件模板：JD-DN-2026-01；Domestic Nanny / Housekeeper Employment Contract（EN-ZH）。

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编辑说明：本文为一般性实务建议，不构成正式法律意见。具体工资、工时、休假、解雇和社保以赞比亚现行法律及最新工资令为准；涉及外籍员工、解雇或争议，建议由赞比亚当地执业律师审阅。